紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带(dài)是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生(shēng)素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海洋(yáng)食(shí)材，也是我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温(wē心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗n)带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带(dài)至温心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿海心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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